Alimentador para açúcar em pó
com agitador horizontal, parafuso de descarga e transporte pneumático até o alimentador de recebimento.
As matérias-primas para a produção de chocolates e revestimentos de chocolate com alta qualidade são armazenadas em silos, tanques ou alimentadores. Devido a preocupações com a qualidade, a receita é processada rigorosamente de acordo com o princípio "primeiro a entrar - primeiro a sair". Após a pesagem controlada por receita, os materiais descarregados são transportados para um misturador-batedor, no qual o conteúdo é constantemente monitorado por meio de controle de peso, principalmente para permitir o rastreamento exato dos lotes.
1. Armazenagem de materiais secos.
2. Pesagem centralizada.
3. Moagem de açúcar em pó.
4. Ingredientes secundários.
5. Armazenagem de ingredientes líquidos.
6. Caminhão tanque.
7. Plastificação de gordura.
8. Armazenagem de container.
9. Recristalização da gordura plastificada.
10. Preparação.
11. Misturador.
A Zeppelin Reimelt oferece também know-how de processos inovadores para a produção de doces, sorvetes, cremes de açúcar invertido, gomas de mascar, pasticeria e bolos.
Para a produção de misturas de chocolate
com alimentação direta de pré-roscas.
com alimentação direta de pré-roscas.
