Auch für Dauerbackwaren gilt: Um gleichmäßige Qualität, optimierte Kosten und eine
möglichst hohe Automatisierungsstufe zu erreichen, müssen Rohstoffschwankungen
ausgeschlossen werden.

Die Qualitätssicherung beginnt bereits bei der Lagerung durch lückenlose Über-
wachung der Produktparameter. Mit der integrierten Rohstoffaufbereitung und
dem produktschonenden Handling garantiert die Reimelt FoodTechnologie GmbH
eine sowohl qualitative als auch quantitative Gleichmäßigkeit in der Gebäckproduktion.